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Consejos para iniciar una alimentación saludable

Sentirme Saludable por Sentirme Saludable
noviembre 26, 2021
en Nutrición
Tiempo de Lectura: 3 minutos
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Una alimentación saludable no solo se trata de hacer dieta y perder peso, es mucho más que eso. Comenzar a comer de una manera saludable se trata de un estilo de vida. Aunque la gente sana generalmente tiene un peso natural, no se trata de hacer dieta y perder peso. Por ello, en el siguiente artículo te presentamos una serie de consejos que te mantendrán en el camino correcto.

Frutas y Verduras

Las mejores cosas que puedes hacer por tu cuerpo es comer al menos 12 porciones de frutas y vegetales frescos y orgánicos todos los días. Estos alimentos están llenos de nutrientes que nuestros cuerpos necesitan. Son una  fuente natural y no sintética de vitaminas A, B, C y E, y  antioxidantes que combaten enfermedades, minerales como el potasio, calcio, fósforo y cobre.

Hoy en día, muchas personas obtienen sus vitaminas de fuentes sintéticas aisladas e inducidas químicamente. Sin embargo, la mejor manera de obtener esta nutrición es de la buena tierra, directamente de la fuente, de frutas y verduras.

Dieta de los colores 

alimentación saludable
Alimentación saludable

Si comer tantas verduras te parece muy abrumador, sólo piensa en los colores. Puedes hacerlo de la siguiente manera: 

  1. Consigue tu azul y púrpura como los arándanos y las ciruelas para reducir el riesgo de cáncer y proteger tu tracto urinario.
  2. Come verduras verdes como el brócoli y el apio para proteger sus huesos, dientes y ojos. Consuma vegetales  blancos como los hongos y cebollas para mejorar la función cardiaca saludable. 
  3. Consuma alimentos como naranjas y zanahorias para reforzar su sistema inmunológico con frutas y verduras amarillas y naranjas. 
  4. Puedes consumir alimentos rojos como manzanas y remolachas para la función de la memoria y la salud del corazón.

Todas estas frutas y verduras tienen cualidades curativas y al consumirlas constantemente notarás  la diferencia. 

En el caso de que no puedas comer tanto o no tengas tiempo, bebe jugos naturales -hechos con un exprimidor-, pues es una gran manera de obtener los nutrientes que necesitas.

Adiós a las grasas saturadas

Además de comer frutas y verduras, reducir las grasas saturadas de los alimentos procesados es una excelente manera de iniciar tu dieta saludable.

Es mejor cambiar las grasas saturadas por las instauradas que brindan algunos alimentos, como: los frutos secos, las almendras, verduras, aceite de oliva y el aguacate.

La mejor manera de eliminar la grasa saturada y las toxinas de nuestro cuerpo, es evitando a toda costa la comida procesada.

Reduce la grasa de los productos ultraprocesados de tu vida, tu corazón y tu cuerpo te lo agradecerán. 

Y por supuesto, bebe agua para que puedas eliminar las toxinas de tu sistema y mantenerte hidratado.

Utiliza estos consejos como una guía general para mantener una alimentación sana, no como una dieta de moda.

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Puedes disfrutarlos en mueslies o porridges, con un poco de leche vegetal, o en barritas de cereales, muffins u otros dulces, aunque el cereal, que puede conseguirse en versión sin gluten, también se puede consumir de otras formas, por ejemplo cociendo directamente el grano o en forma de harina.

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  • ☕️El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial y es por esta razón que muchos científicos e investigadores han decidido estudiar cuál es el impacto de sus propiedades en el cuerpo humano.

La mayoría de los estudios concuerdan en que un consumo moderado de café, entre tres y cuatro tazas al día, es beneficioso para la salud, ya que aporta nutrientes y protege al organismo contra ciertas enfermedades.

1. Ayuda a quemar grasas
2. Aporta nutrientes
3. Fuente de antioxidantes
4. Disminuye la probabilidad de contraer enfermedades

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  • Dormir entre siete y ocho horas es fundamental, pero ¿sabías que además del sueño hay otros 7 tipos de descanso? 

💪🏻 Descanso físico, para reparar el desgaste del cuerpo: estiramientos, yoga o un masaje

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  • 🤸Si bien sabemos que el ejercicio es importante para mantenernos activos y con buena salud, pero, hay momentos o situaciones en los que la decisión más inteligente que puedes tomar es aminorar el ritmo de entreno y optar por no hacer ejercicio.

1. Si nos excedimos con la comida 😣 y vamos al gym con el ánimo de quemar todas esas calorías consumidas, esto nos lleva a generar un estrés físico y emocional. Si comimos de más lo recomendable es continuar con tus hábitos alimentación y ejercicios habituales sin estresarte.

2. Si estas enferm@🤧 lo recomendable es darle al cuerpo el tiempo para que se recupere y a medida que te vas recuperando puedes volver a tu rutina de ejercicio.

3. Si no has dormido lo suficiente o estas extremadamente cansado🥱 es recomendable no hacer ejercicio. Practicar deporte sin haber dormido bien te sobrecargará, acrecentará la fatiga y puede exponerte a sufrir lesiones. 

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  • 🍲Guiso de lentejas 

Ingredientes

200 g de lentejas
166 g de seitán (opcional)
Media cebolla picada
1 Morrón rojo picado
1 Lata de salsa de tomate
1 Papa cortada en rodajas
1 zanahoria trozada
Sal y pimienta al gusto

👨‍🍳Instrucciones

1. Dejar las lentejas en remojo por lo menos 8 horas.
2. Picar la cebolla y el morrón. 
3. Cortar la papa en cubos y trozar la zanahoria.
4. Agregar los vegetales a la cacerola y cocinar durante 3 minutos. 
5. Sumar la salsa de tomate y cocinar otros 3 minutos. 
6. Colar y agregar las lentejas al guiso. 
7. Agregar 300ml de agua.
8. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
9. Cocinar 160 minutos y servir.

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